Coelho de fricassé com batata nova

Coelho de fricassé com batata nova

4.5 13 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

lombinhos de coelho cortados em pedaços
500 g
vinho branco
50 g
farinha
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
salsa
15 g
dentes de alho
2
manteiga
40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
gemas de ovo
4
cebola cortada em quartos
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
300 g
batatinhas novas cortadas em quartos
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 668.4 mg

Proteína 33.7 g

Energia 1768.1 kJ / 422.6 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 35.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Janeiro 2020 22 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Strogonoff de vitela com legumes

40min

Filetes de polvo com arroz de feijoca

1h 10min

Coelho guisado com cuscuz de romã

40min

Amêijoas com pescada, camarão e molho de coentros

3h

Dourada recheada com pesto de coentros

50min

Risoto de maçã com fiambre

30min

Salteado de camarão com cogumelos e couve

20min

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

50min

Espetadas de frango com arroz selvagem

5h 50min

Sopa de peixe alentejana

40min

Coelho com ameixas e sultanas

3h 50min

Raia alhada

40min