Sous-vide Steak

4.7 54 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

2 portions

Ingredientes

New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
2
extra virgin olive oil
2 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
garlic cloves crushed
2
thyme plus extra to garnish
4 sprigs
rosemary plus extra to garnish
2 sprigs
water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
65 oz
lemon juice
1 oz
vegetable oil
1 tbsp
unsalted butter
1 tbsp
steak sauce, type A.1. Sauce® to serve

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 701 mg

Proteína 50 g

Energia 1703 kJ / 407 kcal

Gordura 23 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 1 g

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