Versões compatíveis
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vinagreta de nueces
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
Quinoa
- 300 g de quinoa en grano (aclarada)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 cucharadita sal
- 8 huevos de codorniz
Montaje
- 250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
- 1 aguacate en láminas finas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 100 g de canónigos
- 250 g de ventresca de atún
- 8 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de pasas sin semillas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3355 kJ / 802 kcal
- Proteína
- 34.1 g
- Hidratos de carbono
- 45.1 g
- Gordura
- 54 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 10.2 g
- Sódio
- 1186.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5 Min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10 Min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55 min
Ensalada de quinoa roja
45min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1 Std.
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45min
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
1 Std. 20 Min
Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces
30min
Ensaladilla de patata, pollo y langostinos
1 Std. 30 Min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 Std. 30 Min