Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

4.6 111 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 raciones

Ingredientes

  • 1 - 2 berenjenas
  • 3 pellizcos de sal
  • 500 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 250 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 8 lonchas de jamón curado (aprox. 100 g)
  • 120 g de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca en trozos

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Sódio 622 mg
Proteína 11 g
Energia 778 kJ / 186 kcal
Gordura 14 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 5 g
Hidratos de carbono 3 g

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