Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 avaliação

Preparação 5min

Total 15min

400 g

Ingredientes

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 400 g

Sódio 147 mg

Proteína 21.4 g

Energia 2633 kJ / 626.9 kcal

Gordura 30.5 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 12.7 g

Hidratos de carbono 71.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Crème Pâtissière

4.4(13)

15min

Panna cotta

4.7(97)

6h 15min

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

3.0(4)

20min

Runny custard

3.8(9)

10min

Panna cotta

4.7(23)

6h 15min

Crème Pâtissière

4.6(16)

15min

Pâtè with Riesling

4.4(9)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10min

Crème pâtissière

4.5(80)

15min

No fail béchamel

4.7(269)

15min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

4.5(96)

15min