Hambúrgueres de soja

Hambúrgueres de soja

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Preparação 20min

Total 1h 35min

8 unidades

Ingredientes

sobras de pão partido em pedaços
150 g
coentros
15 g
cebola
200 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
cogumelos frescos
100 g
dentes de alho
2
talo de aipo cortado em pedaços
50 g
soja fina granulada
75 g
vinho branco
75 g
azeite mais q.b. p/ fritar
30 g
água
320 g
molho de soja
10 g
sumo de limão
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
farinha
40 g
gema de ovo
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 478.2 mg

Proteína 7.5 g

Energia 776.4 kJ / 185.6 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 22.3 g

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