Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 g wody
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 10 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
- 8 pieczarek portobello, świeżych, dużych (Ø ok. 10 cm)
- musztarda, wegańska, do posmarowania pieczarek
- 4 liście sałaty
- 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- kiełki słonecznika, do podania (opcional)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1088 kJ / 259.8 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Gordura
- 9.3 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 11.4 g
- Sódio
- 645.8 mg
Receitas alternativas
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1u.
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Kotleciki pietruszkowe
25min
Wegański placek (farinata)
1h 50min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5 min
Pizza z wegańskim "serem" z ziemniaków
1h 40min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1u.
Burger wegański
3h 55min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1u.
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min