Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

Nenhuma avaliação

Preparação 55min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Cuscuz e mistura de legumes

avelã
150 g
alperce seco
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
alho
20 g
azeite
60 g
sal
½ c. chá de
cuscuz
200 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
água
600 g
cenoura cortada em rodelas (5 mm)
200 g
curgete cortada em rodelas (7-10 mm)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços pequenos
150 g
queijo feta cortado em cubos pequenos (5 mm)
150 g
ervilhas congeladas
100 g

Creme de quark Stracciatella e finalização

açúcar
100 g
claras de ovo
4
queijo quark
250 g
cereais de chocolate
50 g
azeite
1 c. sopa de
queijo feta cortado em cubos pequenos (5 mm)
50 g
Salsa (opcional) picada p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1155 mg

Proteína 26 g

Energia 3300 kJ / 788 kcal

Gordura 42 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 42 Receitas
Portugal

Bimby Friend 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

1 godz. 20 min

Salada de funcho com laranja e pinhão

Brak ocen

Pickles de cebola

45 min

Tartes de massa filo com morangos e queijo de cabra

30 min

Gelado de chocolate com piripíri e xarope de whisky

Brak ocen

Sopa de melão

4 godz. 30 min

Sopa de batata e alho-francês

1 godz.

Cheesecake (assado)

7 godz. 20 min

Curry indiano de legumes

50 min

Abóbora com risoto

1 godz. 5 min

Sopa de ervilhas à alentejana

40 min

Salame de chocolate e pistácio

4 godz. 15 min