Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 11 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Thon mariné aux nouilles chinoises

1h 20min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5h 30min

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50min

Curry indien

1h 5min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2h 15min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40min

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Bar façon thaïe

35min