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Torta de batata limpa-frigoríficos

Torta de batata limpa-frigoríficos
4.9 15 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 40min
6 doses
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Ingredientes

Recheio
  • sobras de queijo (flamengo, parmesão, Ilha)
    100 g
  • cebola
    100 g
  • mistura de legumes (cenoura, ervilhas, alho-francês, curgete, etc.)
    300 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Massa
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    500 g
  • leite
    250 g
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • ovos
    3
  • sal
    ½ c. chá de
  • noz-moscada inteira
    1 pitada de
  • farinha tipo 55
    60 g
  • azeite
    1 c. sopa de
Molho
  • mistura de ervas aromáticas frescas (coentros, tomilho, manjericão, etc.)
    10 g
  • azeite
    20 g
  • alho
    2 dentes de
  • natas
    200 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 889.2 mg
Proteína 13.4 g
Energia 1993.3 kJ / 476.4 kcal
Gordura 32.4 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 14 g
Hidratos de carbono 34.5 g

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