![Fèves fraîches à la catalane Fèves fraîches à la catalane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6c585b9-4486-43fd-9097-37ae53d1c24d/Derivates/744bffd3-f271-4977-94d4-2b3bafdd423f.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g d'eau
-
1000
g de fèves fraîches
ou 1000 g de fèves, surgelées, préalablement décongelées - 3 gousses d'ail
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 3 brins de thym frais, effeuillés
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 100 g de vin blanc sec
- 500 g de tomates, détaillées en dés
- 100 g de coulis de tomates
- 150 g de chorizo, détaillé en lardons
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2435.7 kJ / 580.8 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Hidratos de carbono
- 59.2 g
- Gordura
- 14.8 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 24.7 g
- Sódio
- 793 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tarte aux blettes et ricotta
1 godz. 40 min
Tourte aux blettes
13h
Farci charentais
2 Std.
Salade de fèves aux coques à la menthe
55 min
Tourte aux blettes, pignons et raisins secs
1 Std. 30 Min
Seiche à la sauce tomate
1u. 15min
Gratin de blettes
1h
Artichaut poivrade en barigoule
35 Min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 Std. 5 Min
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35 Min
Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)
25min
Piperade basquaise au jambon cru
50 Min