Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 avaliações

Preparação 10min

Total 4h 15min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1937.8 mg

Proteína 73.3 g

Energia 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

2h

Ananas caramélisé aux épices

50min

Salade de fruits cuits sous-vide

40min

Bar à la portugaise

2h

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15min

Opérette de fruits de mer

1h 40min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50min

Banane sauce noix de coco-cannelle

30min

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

2h 15min