![Soupe de ravioli à la courge musquée Soupe de ravioli à la courge musquée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c0c2a240-7e85-4e51-a0e4-f7839f25283e/Derivates/297f05cd-a503-4033-a433-2fa0f45acb4c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de basilic frais, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de bacon, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 400 g de courge musquée, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 800 g d'eau
-
1 ½
c. à café de fond de volaille maison
ou 1 ½ cube de bouillon de poule, émietté - 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage (voir "Conseil(s)")
- feuilles de basilic frais, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1695.5 kJ / 404 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 28.3 g
- Gordura saturada
- 9.8 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 1576.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 min
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35min
Soupe de courgettes, fromage et pâtes alphabet
40min
Soupe d'alpage
40min
Soupe vichyssoise
40min
Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée
35min
Minestrone d'hiver
1 godz. 10 min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 godz.
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 min