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Tartare de légumes

Tartare de légumes
4.5 76 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 15min
4 portions
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Ingredientes

  • 300 g d'eau
  • 1 poivron rouge en dés
  • 1 carotte de belle taille, en dés
  • 100 g de courgette en dés
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de sauce de soja salée
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de concombre en dés
  • 1 oignon rouge émincé
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g
Energia 378 kJ / 91 kcal
Gordura 5 g
Hidratos de carbono 7 g

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Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

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