Menu: Sopa cremosa de tomate; Rolos de couve recheados com milho painço e molho de cogumelos

Menu: Sopa cremosa de tomate; Rolos de couve recheados com milho painço e molho de cogumelos

4.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 40min

6 doses

Ingredientes

Couve e milho painço

folhas de couve lombarda (6 folhas grandes ou 12 folhas pequenas)
6 - 12
milho painço
250 g
250 g bulgur
água
1200 g

Molho

cebola cortada em pedaços
180 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
natas, min. 30% de gordura
80 g
água
200 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
amido de milho
1 c. sopa de
sal
½ - ¾ c. chá de
pimenta preta
¼ - ½ c. chá de

Rechear os rolos

sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Sopa de tomate cremosa

dente de alho
1
cebola cortada em pedaços
50 g
manteiga s/ sal
30 g
30 g azeite
tomate em pedaços
700 g
água
400 g
concentrado de tomate
70 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
natas
100 g
manjericão
2 - 4 folhas de
salsa só as folhas
1 pé de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1167 mg

Proteína 10 g

Energia 1351 kJ / 322 kcal

Gordura 18 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 42 Receitas
Portugal

Bimby Friend 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sopa de bacalhau com espinafres

Sopa de bacalhau com espinafres

Nenhuma avaliação

Salada de espelta com feijão-verde e pesto

Salada de espelta com feijão-verde e pesto

30min

Guacamole picante de ervilhas

Guacamole picante de ervilhas

20min

Tiborna de legumes de primavera

Tiborna de legumes de primavera

40min

Bebida energética de açafrão, cardamomo e amêndoa

Bebida energética de açafrão, cardamomo e amêndoa

6h 5min

Mini pavlovas com gelado de framboesa

Mini pavlovas com gelado de framboesa

13h

Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas

Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas

Nenhuma avaliação

Reforço imunitário de banana e caju com gengibre

Reforço imunitário de banana e caju com gengibre

2h 15min

Mousse de chocolate branco com aquafaba

Mousse de chocolate branco com aquafaba

3h

Sanduíche de gelado de baunilha

Sanduíche de gelado de baunilha

13h 25min

Empadas de bacalhau

Empadas de bacalhau

1h 20min

Muffins de cenoura com crumble de noz TM5 e TM6

Muffins de cenoura com crumble de noz TM5 e TM6

40min