Tarte tatin de tomate

Tarte tatin de tomate

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Preparação 30min

Total 1h 10min

8 fatias

Ingredientes

farinha tipo 55
200 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
água bem fria
65 g
sal
½ c. chá de
alho
1 dente de
açúcar amarelo
30 g
manjericão
6 folhas de
orégãos
1 c. chá de
azeite
20 g
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta moída
1 - 2 pitadas de
tomate cortado em fatias finas (1-2 mm)
350 g
mostarda
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 164 mg

Proteína 3 g

Energia 934 kJ / 223 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 22 g

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