Tarta Bellini

Tarta Bellini

4.0 8 avaliações

Preparação 50min

Total 24h

8 raciones

Ingredientes

3 hojas de gelatina
1 bote de melocotón en almíbar (en mitades) de aprox. 400 g netos

Gelatina de melocotón

80 g de licor de melocotón

Bizcocho plancha

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema al cava

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) fría
30 g de azúcar glas
170 g de cava
10 g de zumo de limón
30 g de azúcar
3 yemas de huevo

Glaseado espejo de melocotón

2 ½ hojas de gelatina
30 g de azúcar
75 g de glucosa
50 g de leche condensada
75 g de chocolate blanco
2 gotas de colorante alimentario (opcional) naranja

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 174.9 mg

Proteína 8.9 g

Energia 2143 kJ / 512 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 67.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Merengue con agua

15min

Tarta de crema y fresas deconstruída

4h 30min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Tarta de cappuccino

2h

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Tarta fondant

5h 30min

Bomba de chocolate

4h

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min