Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

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Preparação 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

20 g perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
150 g de dados de beicon
150 g de champiñones marrones
600 g de agua
700 g de patatas de guarnición en gajos
4 lomos de bacalao fresco (de aprox. 150-200 g c/u)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 674 mg

Proteína 36 g

Energia 1678 kJ / 401 kcal

Gordura 15 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 29 g

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