Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

50 pieces

Ingredientes

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 132.9 mg

Proteína 2.7 g

Energia 291 kJ / 69.6 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix creating something incredible 92 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Pears in orange syrup

45min

Buttermilk corn cakes

25min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2h 10min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

White chocolate and tropical trifle

1h 45min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1h

Celery salt

20min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1h 55min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h