Versões compatíveis
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g caju
- 1100 g água
- 800 g couve-flor, só os floretes
- 800 g brócolos, só os floretes
- 70 g azeite
- 2 c. chá de sal
- 2 ½ c. chá de garam masala
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de curcuma
- 1 - 2 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 1 - 2 pitadas de cravinho
- 100 g cebola
- 20 g gengibre fresco cortado em palitos
- 2 dentes de alho
- 50 - 100 g caju torrado
- 10 g coentros, só as folhas
- 1 lima cortada em quartos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2227.4 kJ / 532.4 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 35.8 g
- Gordura
- 40.1 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 458.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Falafel com húmus de beterraba
20 min
Almôndegas de couve-flor com molho de tomate
1h 30min
Tikka masala de couve-flor
30min
Rolo vegetariano
1h 50 min
Hambúrgueres de spirulina vegan
40min
Bolinhos de beterraba com dip de iogurte
1h
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1 godz. 5 min
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25 min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20 min
Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco
30min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min