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Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
4.3 18 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
6 doses
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Ingredientes

  • caju
    300 g
  • água
    1100 g
  • couve-flor só os floretes
    800 g
  • brócolos só os floretes
    800 g
  • azeite
    70 g
  • sal
    2 c. chá de
  • garam masala
    2 ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
  • curcuma
    2 c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 - 2 pitadas de
  • cravinho
    1 - 2 pitadas de
  • cebola
    100 g
  • gengibre fresco cortado em palitos
    20 g
  • alho
    2 dentes de
  • caju torrado
    50 - 100 g
  • coentros só as folhas
    10 g
  • lima cortada em quartos
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 458.2 mg
Proteína 16.5 g
Energia 2227.4 kJ / 532.4 kcal
Gordura 40.1 g
Fibra 7.5 g
Gordura saturada 6.7 g
Hidratos de carbono 35.8 g

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