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Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona
Preparação 40min
Total 1h 55min
4 doses
Ingredientes
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azeitonas pretas s/ caroço50 g
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azeite80 g
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vinagre30 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)35 g
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sal mais q.b. p/ temperar½ c. chá de
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filetes de tamboril (200 g unid. aprox., 2 cm de espessura aprox.)4
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pimenta preta1 - 2 pitadas de
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Água q.b.
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batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)400 g
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pimento cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)200 g
Nutrição por 1 dose
Energia
422 kcal /
1767 kJ
Proteína
33 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
681 mg
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