Esparguete preto com camarão agridoce

Esparguete preto com camarão agridoce

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Preparação 10min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

água
1500 g
sal
1 c. chá de
massa tipo esparguete preto
500 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
35 g
gengibre fresco cortado em tiras finas
10 g
pasta de tamarindo
1 c. chá de
tomate em pedaços
350 g
piripíri
½ c. chá de
malagueta verde s/ sementes
1
cominhos em pó
1 c. chá de
açúcar mascavado escuro
80 g
curgete cortada em cubos
150 g
folhas de coentros
15 g
miolo de camarão
400 g
lima (raspa e sumo)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1189.9 mg

Proteína 32 g

Energia 3093.3 kJ / 739.3 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 125.3 g

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