Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

4.2 92 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
4 portions

Ingredientes

  • coriander seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cardamom pods crushed
    3
  • whole cloves
    4
  • chilli powder
    1 tsp
  • ground ginger
    1 ½ tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • garlic cloves
    2
  • onions (approx. 300 g), cut into quarters
    2
  • olive oil
    50 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • white sugar
    2 tsp
  • potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    2
  • sea salt
    2 tsp
  • chicken thigh fillets cut into pieces (4 cm)
    800 g

Nutrição por 4 portions

Energia 2066 kcal / 8677.1 kJ
Proteína 157.6 g
Gordura 119.5 g
Hidratos de carbono 79.5 g
Fibra 25.5 g
Gordura saturada 28.7 g
Sódio 5264.2 mg

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