Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Hidratos de carbono
- 38.5 g
- Gordura
- 7.3 g
- Gordura saturada
- 3.7 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 748.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3h 25min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50 Min
Pulpety z karpia w galarecie
4 Std. 10 Min
Camembert z serkiem kremowym i marynowaną papryką
50 Min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Sos jogurtowo-miętowy
5 Min
Tatar z łososia
10 Min
Tatar
45 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min