Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado
TM6 TM5 TM31

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

4.4 (59 avaliações )

Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 280 g de pasta tipo macarrón (11-14 minutos de cocción)
  • 300 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 140 g de queso Idiazábal ahumado en trozos
    ou 140 g de queso gruyère en trozos
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 40 g de harina
  • 500 g de leche
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 60 g de jamón curado en dados (aprox. 5 mm)
    ou 60 g de jamón cocido en dados (aprox. 5 mm)

Nutrição
por 1 ración
Energia
2556 kJ / 611 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
71 g
Gordura
25 g
Gordura saturada
14 g
Fibra
4.3 g
Sódio
1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas