Caldo de carne sólido

Caldo de carne sólido

4.5 2 avaliação

Preparação 20min

Total 3h

400 g

Ingredientes

azeite
40 g
legumes (por exemplo, aipo, cenoura, alho-francês), cortados em pedaços (ver dica)
300 g
dente de alho
1
cebola cortada em oitavos
100 g
concentrado de tomate
50 g
mistura de ervas aromáticas frescas (por exemplo, salva, alecrim), só as folhas (ver dica)
4 pés de
sal grosso
100 g
vinho tinto
30 g
folha de louro
1
carne de vaca picada
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 400 g

Sódio 1982 mg

Proteína 65 g

Energia 5027 kJ / 1200 kcal

Gordura 27 g

Fibra 13.6 g

Hidratos de carbono 20 g

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