Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g farinha integral (13% de proteína aprox.), mais q.b. p/ polvilhar
- 30 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 65 g água gelada
- 1 c. chá de sal
- 50 g queijo, duro (Gruyère, Emental, Gouda, etc...), cortado em pedaços
- 30 g manteiga
- 320 g cebola (castanha, branca, roxa, chalota, cebolinha, etc...), cortada em lâminas (1 cm aprox.) (ver dica)
- 1 c. sopa de açúcar mascavado
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 300 g leite
- 10 g farinha
- 1 ovo
- ½ c. chá de noz-moscada
- 3 - 4 pitadas de pimenta preta
- 120 g bacon em cubos (opcional)
- Alecrim, só as folhas
- Nutrição
- por 1 fatia
- Energia
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Hidratos de carbono
- 27.9 g
- Gordura
- 21.9 g
- Gordura saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 349.6 mg
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