Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado
Nenhuma avaliação
Preparação 1h 15min
Total 5h 20min
6 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Massa de parmesão
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • manteiga cortada em pedaços
    100 g
  • sal
    2 pitadas de
Bavaroise de beterraba
  • folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • beterraba cortada em pedaços
    400 g
  • piripíri
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • sal
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    150 g
  • salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
    200 g
  • Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 994 mg
Proteína 16 g
Energia 1676 kJ / 400 kcal
Gordura 29 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 16 g
Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil ou Criativo 60 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Húmus de tomate e feijão-branco

4.5(8)

5min

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco

4.3(3)

45min

Pitas integrais com legumes antioxidantes

4.5(2)

1h 45min

Salada de funcho com laranja e pinhão - TM5

Nenhuma avaliação

Feta vegan em azeite e ervas

4.2(5)

1h 10min

Hambúrguer escandinavo

4.0(2)

4h 10min

Molho de tomate e manjericão

4.8(51)

25min

Guacamole picante de ervilhas

4.5(2)

30min

Sopa de legumes versátil

4.6(9)

50min

Mostarda de pimenta verde

Nenhuma avaliação

Pão de sementes e tâmaras

4.3(16)

1h 50min

Chutney de beterraba e laranja

4.8(8)

1h