Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pico de gallo
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
- 500 g de tomates sin semillas, en trozos
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 40 g de cebolla
-
1
chile rojo fresco sin semillas, en trozos
ou 1 guindilla roja seca sin semillas, en trozos - 40 g de aceite de oliva
- 110 g de zanahoria en bastones de 4x1 cm
- 120 g de pimiento rojo en bastones de 4x1 cm
- 120 g de calabacín en bastones de 4x1 cm
- 2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
- 300 g de tofu sedoso en bastones (6x1 cm)
- 4 tortillas de trigo integrales
- cilantro fresco picado (para espolvorear)
- 4 cucharaditas de piñones
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 1625.3 kJ / 388.5 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 57.3 g
- Gordura
- 13.5 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 10.7 g
- Sódio
- 1 mg
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