Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

3.1 10 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

12 lonchas de cecina

12 lonchas de jamón serrano
1000 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
400 g de agua
50 g de avellanas
80 g de aceite de oliva
50 g de nueces peladas
50 g de arándanos congelados
10 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 547.8 mg

Proteína 9.9 g

Energia 852 kJ / 203 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 2.2 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 151 37 Receitas
Espanha

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