Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mousse de curgete e mascarpone
- 550 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 500 g curgete cortada em pedaços (3-4 cm)
- 5 folhas de gelatina neutra
- 250 g queijo mascarpone
- ½ c. sopa de raspa de limão
- ½ c. sopa de tomilho
- ½ c. chá de sal
Bacon
- 250 g bacon em fatias
Risoto de açafrão
- 50 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 60 g chalota
- 2 dentes de alho
- 60 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g vinho branco
- 900 g água
-
1
cubo de caldo de carne
ou 1 cubo de caldo de legumes - 2 - 3 pitadas de filamentos de açafrão
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3161 kJ / 755 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 55 g
- Gordura saturada
- 30 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sódio
- 1509 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Moscow mule
10 Min
Sopa fria com kimchi
Nenhuma avaliação
Gaspacho de pepino e rúcula com cornichons e hortelã
10 Min
Tostas de requeijão
Nenhuma avaliação
Beringela assada com queijo de cabra - TM6
40min
Kaiserschmarrn (panquecas de passas)
35min
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
5h
Ilhas flutuantes
40min
Mini cheesecakes vegan
4h 30min
Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim
30min
Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus
25 Min
Tarta de queso "La Viña"
2 Std.