Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

58 unidades

Ingredientes

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 3 g

Energia 0 kJ / 66 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Janeiro 2017 29 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Xarém com atum fresco

40min

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15min

Bolo de matcha

45min

Crepes com espinafres e ovo

1h 5min

Crepes de frango e molho de espargos

45min

Piza de burrata e pêssego com massa de iogurte

30min

Gelado de figo com amêndoa

9h 45min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2h

Brusqueta com pasta de requeijão, menta e ervilhas

15min

Crepes de banana e espinafres com manteiga de amêndoa

45min

Parfait de iogurte, quinoa, maçã e crumble

45min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min