Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Warm bulgur salad with orange dressing
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Bulgur mixture
-
red onion cut into halves and finely sliced150 g
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water plus extra to soak1000 g
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sea salt plus extra to taste1 pinch
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ground cumin1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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harissa paste2 tsp
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orange zest no white pith2 pieces
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olive oil70 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
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bulgur200 g
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orange peeled and cut into quarters1
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balsamic vinegar20 g
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ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
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caster sugar2 tsp
Salad
-
olive oil spray to fry
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haloumi cut into slices (1 cm)180 g
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baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored2
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shelled pistachios80 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only10 sprigs
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fresh mint leaves6 sprigs
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pomegranate arils only (see Tips)1
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fresh baby spinach60 g
Nutrição por 1 portion
Energia
653 kcal /
2742.4 kJ
Proteína
22.6 g
Gordura
37.6 g
Hidratos de carbono
50.6 g
Fibra
12.9 g
Gordura saturada
9.1 g
Sódio
1571.1 mg
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