Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 14.3 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1505.5 kJ / 361 kcal

Gordura 21.4 g

Fibra 211.5 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 33.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°32 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Brioche espagnole

2h 45min

Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons

1h 35min

Pâte feuilletée maison

1h

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Briochettes feuilletées

2h 45min

Brioche suisse béchamel-saumon

2h

Tarte Tatin à la banane flambée

1h 30min

Kouign-amann

4h

Petits pains au chocolat

13h

Gâche vendéenne

12h 55min