
Dispositivos e acessórios
Maritozzi
Preparação 30min
Total 11h
12 pezzi
Ingredientes
Pre-impasto
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100 g di acqua
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5 g di lievito di birra fresco
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100 g di farina manitoba
Impasto
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60 g di olio extravergine di oliva
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50 g di zucchero
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100 g di uova (circa 2 uova)
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10 g di miele
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170 g di latte intero
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5 g di lievito di birra fresco
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1 arancia la scorza grattugiata finemente
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1 stecca di vaniglia i semini
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400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
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10 g di sale
Terminare la preparazione
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60 g di uova
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460 g di panna (35% di grassi) fredda
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zucchero a velo a piacere
Nutrição por 1 pezzo
Energia
343.4 kcal /
1436.8 kJ
Proteína
7.7 g
Gordura
18.5 g
Hidratos de carbono
39.1 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
8.2 g
Sódio
39.5 mg