Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf

Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf

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Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

cenoura cortada em pedaços
250 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
250 g
250 g alho-francês, cortado em pedaços
cebola cortada em metades
140 g
azeite
20 g
manteiga
20 g
arroz agulha
250 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
água
1150 g
tomilho
1 pé de
folha de louro
1
peixe-espada em filetes c/ ou s/ pele
600 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
sumo de limão p/ temperar
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 306.5 mg

Proteína 36.5 g

Energia 2145.4 kJ / 512.8 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 64.3 g

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