Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

4.1 7 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

14 unidades

Ingredientes

Panquecas

batata-doce cortada em pedaços
200 g
pimento cortado em pedaços
200 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
150 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de
malagueta (opcional)
½ - 1
sementes de linhaça
45 g
ovos
2

Molho

azeite
80 g
alho
½ dente de
malagueta
½
manjericão
20 g
coentros
20 g
cebolinho picado
20 g
sal
1 c. chá de
iogurte
120 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 197.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 460.5 kJ / 110.1 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terra verde, saúde à mesa 71 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Trigo sarraceno com cogumelos

25 Min

Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte

50 Min

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

2 Std. 20 Min

Falafel de cenoura

15 Min

Papas de chia com ananás e especiarias

20 Min

Papas de aveia de verão com pêssego

40 Min

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1 Std.

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 Std. 20 Min

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

20 Min

Panquecas com tâmaras e frutos secos

15 Min

Caril de vegetais e grão

1 Std. 5 Min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2 Std. 50 Min