
Dispositivos e acessórios
Peito de peru com citrinos em sous-vide
Preparação 10min
Total 3h 30min
2 doses
Ingredientes
-
laranja (casca, só a parte laranja e sumo)1
-
limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
-
sal grosso10 g
-
alecrim1 pé de
-
salsa1 pé de
-
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)400 g
-
azeite40 g
-
água1400 g
Nutrição por 1 dose
Energia
417 kcal /
1744 kJ
Proteína
49.3 g
Gordura
22.4 g
Hidratos de carbono
4.1 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
2095 mg
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TM6: Tudo sobre modos
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