Versões compatíveis
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 70 g chalota
- 15 g azeite
- 2 c. chá de trufa preta, fresca em tapenade
- 320 g arroz preto (ver dica)
- 1000 g água
- 200 g vinho branco
- 800 g peixe-galo (4 filetes)
- 1 fio de azeite de trufa
- 1 pitada de flor de sal
- 30 g queijo mascarpone
- 10 g trufa preta, fresca picada (opcional)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2500 kJ / 598.3 kcal
- Proteína
- 42.5 g
- Hidratos de carbono
- 28.3 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 4.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco
45min
Salada de carne com erva-príncipe
Nenhuma avaliação
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4h 30 min
Salmão com molho árabe
1h 40min
Sour sem álcool de melão e pepino
Nenhuma avaliação
Tempeh
48j
Perca com crosta de café
Nenhuma avaliação
Pudim de laranja algarvio
Nenhuma avaliação
Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja
45min
Mexilhões com caril verde
25 min
Tábua do mar
1h 20 min
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45min