Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

4.2 65 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en deux
20 g de beurre
500 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de chair de potimarron coupée en morceaux

La béchamel aux herbes

5 brins de coriandre fraîche
3 brins d'estragon frais
2 pincées d'aneth déshydraté
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
30 g de farine de blé
30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
400 g de lait
20 g de gruyère râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 617.8 mg

Proteína 9 g

Energia 1393.5 kJ / 334 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 32 g

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