Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

3.9 14 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

pinhão cru
30 g
pepino cortado em pedaços
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite
50 g
passas de uva
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
bulgur
200 g
água
1000 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g

Nutrição por 1 dose

Energia 454.8 kcal / 1902.6 kJ

Proteína 10 g

Gordura 18.7 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Sódio 622.7 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

35min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1h

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Caril Massaman vegan de beringela

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Salada de quinoa com tofu

Salada de quinoa com tofu

55min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Caril de legumes com bulgur

Caril de legumes com bulgur

55min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55min

Salada de beterraba com halloumi

Salada de beterraba com halloumi

15min

One pot de lentilhas e espinafres

One pot de lentilhas e espinafres

1h

Salada de bulgur, feijão e atum

Salada de bulgur, feijão e atum

45min

Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

30min