Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g água
- 300 g beterraba crua s/ casca, cortada em meias luas (1 cm aprox.)
- 50 g cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
- 1 pimento verde
- 1 pimento amarelo
- 100 g talo de aipo cortado em palitos (10 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em palitos (10 cm aprox.)
- 200 g pepino cortado em rodelas (3 mm aprox.)
- 1 pimento vermelho s/ sementes, cortado em palitos (5 mm aprox.)
- 100 g cogumelos frescos cortados em fatias (5 mm aprox.)
- 100 g couve-flor cortada em pequenos floretes
- 200 g alface só as folhas, separadas
- 2 dentes de alho
- 100 g grão-de-bico cozido, escorrido
- 10 g mirtilos (opcional)
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
-
50
g pasta de sésamo (tahini)
ou 50 g sementes de sésamo brancas - 1 c. chá de sal
- 50 g azeite
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 716.7 kJ / 171.3 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Hidratos de carbono
- 17.1 g
- Gordura
- 10.5 g
- Gordura saturada
- 1.4 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sódio
- 402.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1h 30 min
Embrulhos de espinafres, ervilhas e cogumelos
Brak ocen
Dip de queijo vegan
40 Min
Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã
35 Min
Sopa proteica de lentilhas e feijão-preto
40 Min
Reforço imunitário de banana e caju com gengibre
2 godz. 15 min
Pasta de amêndoa
5 Min
Gelado vegan de coco e café com brownies e molho de chocolate
9 Std. 30 Min
Pitas integrais com legumes antioxidantes
1h 45 min
Café com leite de amêndoa
Brak ocen
Terrine de carnes com ginja
Brak ocen
Quiche de húmus com tomate
30 min