Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 100 g chalota
- 30 g azeite
- 350 g nabo s/ casca, cortado em pedaços
- 600 g tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 600 g água
- ½ c. chá de sal
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro (ver dica)
ou 1 cubo de caldo de legumes - 1000 g mexilhão fresco e limpo
- 150 g natas
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- Cebolinho picado q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 955.1 kJ / 228.3 kcal
- Proteína
- 14.1 g
- Hidratos de carbono
- 19.2 g
- Gordura
- 10.8 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 437.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale
1h 30min
Queijo rústico com cerveja, cominhos e paprika
Brak ocen
Creme de lentilhas picante com seitan
35min
Sopa cremosa de tomate
30min
Sopa de pastinaca, alho e nabo
50min
Baklava cheesecake
3 Std. 30 Min
Sopa de alho-francês e cheddar gratinado
50min
Pudim de chia, manga e maracujá
1 Std. 10 Min
Sopa de lingueirão
40min
Polenta com pesto de rúcula
45min
Creme de lentilhas picante com seitan - TM31
35min
Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas
40min