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Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
4.6 68 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
4 porzioni
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Ingredientes

Cavolo cappuccio saporito
  • 350 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 5 g di miele
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Salmone e contorno di patate
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate pelate e a pezzi
  • 4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
  • 15 g olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 866.3 mg
Proteína 42 g
Energia 2464.5 kJ / 589 kcal
Gordura 33.1 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 1.1 g
Hidratos de carbono 32.8 g

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Itália

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