Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.4 71 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

6 pieces

Ingredientes

Red cabbage and carrot salad

roasted salted peanuts
100 g
fresh coriander leaves only
1 bunch
red cabbage cut into pieces
100 g
carrot cut into pieces
50 g
sesame oil
20 g
brown sugar
10 g
dried chilli flakes
¼ tsp

Dough

water
175 g
dried instant yeast
1 tsp
brown sugar
1 tsp
plain flour
350 g
sunflower oil
10 g
sea salt
¼ tsp

Marinated pork belly and assembly

garlic cloves
2
fresh ginger peeled and thinly sliced
30 g
sunflower oil plus extra to brush and grease
20 g
red onion thinly slice
100 g
boneless skinless pork belly lean, cut into pieces (2-3 cm)
600 g
brown sugar
20 g
ground aniseed
1 tsp
white wine
100 g
tamari sauce
100 g
water
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 1063.9 mg

Proteína 23.2 g

Energia 4130.7 kJ / 987.3 kcal

Gordura 71.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 21.7 g

Hidratos de carbono 62.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45min

Beer batter fish

40min

Chocolate miso eclairs

1h 45min

Potato pancakes

45min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2h 40min

Cookidoo 10th Anniversary cake

4h

Immune Booster

25min

Vetkoek (fet-cook)

1h 35min

Breakfast on-the-go

10min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25h 30min