Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 5h 15min

1 Total recipe

Ingredientes

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Total recipe

Sódio 2106.5 mg

Proteína 77.9 g

Energia 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Gordura 283.9 g

Fibra 29.5 g

Gordura saturada 46.4 g

Hidratos de carbono 121.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tornado Potatoes

Tornado Potatoes

1h

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, using modes)

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 45min

Carrot top pesto

Carrot top pesto

15min

Soy goulash with dumplings

Soy goulash with dumplings

1h 25min

Zhoug

Zhoug

10min

Gluten free Worcestershire sauce

Gluten free Worcestershire sauce

1h 10min

Piccalilli

Piccalilli

720h 35min

Roasted fennel dip

Roasted fennel dip

35min

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25min

Fermented beetroot dip

Fermented beetroot dip

25h

Brown Sugar Baked Beans

Brown Sugar Baked Beans

45min

Almond and date bars

Almond and date bars

2h 15min