Curry potato soup

Curry potato soup

4.3 13 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Peeling potatoes

floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
water
600 g

Curry potato soup

onions halved
120 g
carrots cut in pieces
120 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
bacon cubes (opcional)
200 g
200 g sausage, sliced (1 cm)
curry powder
1 tbsp
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 tsp chicken stock paste, homemade
dried bay leaf
1
dried marjoram
1 tbsp
allspice berries (opcional)
3
Dijon mustard
1 tbsp
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cream, min. 30% fat
60 - 80 g
80 - 100 g coconut milk, canned
fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
bread (opcional) cut in slices, for serving
cream, min. 30% fat for drizzling

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 674 mg

Proteína 4.9 g

Energia 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarian Favourites 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Nessuna valutazione

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Russian beetroot salad

1h 10min

Low Carb Cauliflower Stuffing

1h 15min

Vegetable potato salad with chicken

1h 15min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing (TM6)

10min

Grated Carrot Salad (TM6)

10min

Rice salad

1h

Meatballs in Spanish sauce

55min

Indian-style chicken burger

4h

Pasta salad with vegetables

1h

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45min