Aperitivos para 4: Quiche de queijo e pera, mini-cocktail de camarão e ponche de Prosecco

Name: Aperitivos para 4: Quiche de queijo e pera, mini-cocktail de camarão e ponche de Prosecco
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 150 g farinha integral; 75 g manteiga; 50 g água; ½ c. chá de sal; 120 g cebola; 20 g azeite; 200 g queijo Brie; 2 ovos; 200 g queijo-creme; 2 - 3 pitadas de noz-moscada; 2 - 3 pitadas de pimenta; 1 pera; 600 g água; 400 g camarão; Sal; Pimenta; 5 - 6 pés de salsa; ½ - 1 malagueta vermelha; 60 g cebola roxa; 300 g sumo de tomate; 120 g pepino; 80 g pimento vermelho; 1 pé de alecrim; 10 g açúcar; 300 g morangos congelados; 800 g espumante Prosecco; 300 g limonada; 1 abacate; 1 limão; Salsa

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Preparação 25min

Total 1h 15min

4 doses

Ingredientes

Quiche

farinha integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
manteiga
75 g
água gelada
50 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite
20 g
queijo Brie cortado em pedaços
200 g
150 g queijo Gorgonzola, cortado em pedaços
ovos
2
queijo-creme
200 g
bacon em cubos (opcional)
150 g
noz-moscada
2 - 3 pitadas de
pimenta
2 - 3 pitadas de
pera descascada, cortada em quartos longitudinalmente
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