Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos
Nenhuma avaliação
Preparação 35min
Total 1h 10min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bolinhas de queijo
  • queijo de cabra curado cortado em pedaços
    125 g
  • leite
    75 g
  • manteiga
    25 g
  • amido de milho
    150 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. sopa de
  • açúcar
    1 ½ c. sopa de
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
Rolos de linguado
  • filetes de linguado (100 g cada aprox.)
    8
  • Sal q.b. p/ temperar
  • camarões médios s/ casca
    8
  • caldo de legumes líquido
    500 g
  • bimis
    600 g
Compota
  • vagem de baunilha
    1
  • tomate em pedaços
    120 g
  • açúcar
    60 g
  • frutos vermelhos
    200 g
  • noz pecan
    80 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • alecrim
    1 pé de
Salada
  • espinafres só as folhas
    200 g
  • frutos vermelhos, frescos
    150 g
  • mostarda
    15 g
  • mel
    15 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • vinagre de vinho tinto
    20 g
  • azeite
    25 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
Molho
  • chalota cortada em metades
    100 g
  • manteiga
    50 g
  • farinha
    3 c. sopa de
  • sumo de laranja (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • natas
    75 g
  • Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2080.1 mg
Proteína 77.2 g
Energia 5281.8 kJ / 1262.4 kcal
Gordura 66.1 g
Fibra 12.7 g
Gordura saturada 26.4 g
Hidratos de carbono 96.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sachertorte

4.1(10)

1h 50min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

4.1(12)

50min

Tarteletes de maçã espiralizada

Nenhuma avaliação

Gratinado de laranja

4.5(4)

25min

Pasta de baunilha

5.0(3)

10min

Rolinhos de rosbife com recheio de mozarela e tomate

4.2(5)

2h 30min

Pirulitos

3.7(3)

40min

Manteiga de pimenta rosa

Nenhuma avaliação

Mazurki

4.0(4)

3h

Enrolados mistos

4.6(8)

1h 25min

Molho béarnaise

4.6(5)

15min

Pudim da avó

4.5(2)

5h 10min