Dispositivos e acessórios
Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor
Preparação 15min
Total 2h
6 doses
Ingredientes
Bulgur e legumes
-
chalota50 g
-
água900 g
-
sal1 c. chá de
-
bulgur300 g
-
couve-flor só os floretes400 g
-
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)300 g
Caramelo líquido
-
açúcar150 g
-
água45 g
-
sumo de limão½ c. chá de
Carne de porco
-
azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver20 g
-
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)800 g
-
anis estrelado2
-
vinho branco30 g
-
molho de soja50 g
-
sal1 - 1 ½ c. chá de
-
água150 g
-
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria1 c. sopa de
-
limão cortado em cunhas1
-
cebolo (spring onion) picado1 pé de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
1476.8 mg
Proteína
31.6 g
Energia
2967.1 kJ /
709.2 kcal
Gordura
32.8 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
11.2 g
Hidratos de carbono
75.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
As melhores amigas
30 Receitas
Portugal
Portugal
Também pode gostar...
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1h 40min
Frango marroquino
30min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Piano marinado em chá com legumes e arroz
1h 40min
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
12h
Menu: Peixe com feijão-verde, arroz pilau e mousse de limão e manjericão
55min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30min
Caldeirada de cação
45min
Frango à pizzaiolo
55min
Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz
1h 20min
Peito de frango crocante com bulgur de coentrada
2h
Entrecosto agridoce
40min