Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Bulgur e legumes

chalota
50 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
bulgur
300 g
couve-flor só os floretes
400 g
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)
300 g

Caramelo líquido

açúcar
150 g
água
45 g
sumo de limão
½ c. chá de

Carne de porco

azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver
20 g
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)
800 g
anis estrelado
2
vinho branco
30 g
molho de soja
50 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
água
150 g
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria
1 c. sopa de
limão cortado em cunhas
1
cebolo (spring onion) picado
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1476.8 mg

Proteína 31.6 g

Energia 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 75.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Overnight oat de abacate e kiwi

8h

Pasta de caril amarela

25min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1h 20min

Salmão assado com molho picante e miso

7h 30min

Dip italiano de queijo

4h 10min

Rolos de lasanha com espinafres

1h

Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

30min

Salada legumes com molho de romã

30min

Frango garam massala com arroz basmati

35min

Rolo de carne com recheio de favas

1h 40min

Frango com molho tandoori

5h

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20min