Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Bulgur e legumes

chalota
50 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
bulgur
300 g
couve-flor só os floretes
400 g
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)
300 g

Caramelo líquido

açúcar
150 g
água
45 g
sumo de limão
½ c. chá de

Carne de porco

azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver
20 g
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)
800 g
anis estrelado
2
vinho branco
30 g
molho de soja
50 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
água
150 g
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria
1 c. sopa de
limão cortado em cunhas
1
cebolo (spring onion) picado
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1476.8 mg

Proteína 31.6 g

Energia 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 75.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Gremolata de feijão-verde

30min

Piza com base de lentilhas

30min

Batata-doce espiralizada com frango no forno

1h 10min

Salmão assado com molho picante e miso

7h 30min

Salada legumes com molho de romã

30min

Frango garam massala com arroz basmati

35min

Wraps de crepes com salmão

40min

Rolo de carne com recheio de favas

1h 40min

Frango com molho tandoori

5h

Ovos à la tripe

1h

Miniquiches de legumes a vapor

40min

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20min